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大連野生海參這么做,才有營養!

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大連野生海參這么做,才有營養!

2021-03-08

大連野生海參這么做,才有營養!


 海參木耳燒豆腐


材料:


即食鹽漬海參,香菇,姜片,蔥段,醬油,麻油,料酒,蠔油,胡椒粉


做法:


1、豆腐洗凈,切塊狀;


2、 海參剖開腹部,洗凈體內腔腸,以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥,撈起沖涼,切寸段;


3、將鮮蘆筍焯水過涼待用;


4、鍋內放油煸香蔥姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蠔油調味。


5、豆腐木耳入味后加入焯好的即食鹽漬海參煸炒加鹽、雞精出鍋。


6、將焯好的蘆筍碼放在盤底,把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可

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