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如何挑選大連淡干野生海參?

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如何挑選大連淡干野生海參?

2021-04-19

如何挑選大連淡干野生海參?


大家都知道野生大連淡干海參的在天然海參中的地位,無論從營養價值還是珍貴程度都比養殖的海參高跟多。那么應該怎樣分辨好的野生海參呢,下面世福堂就來教大家,如何辨別野生海參。


1.選大連淡干野生海參捏質感


一般來說,野生的海參肉質比較硬,按壓起來比較有質感,而其他的海參按壓起來并不會感覺到明顯的質感。


2.看大連淡干海參


野生的海參通過觀看海參嘴就可以看的出來,野生的海參看上去海參嘴比較大,并且比較堅硬。


3.看大連淡干海參的刺


野生海參生長環境惡劣風浪多,餌料不充足,活動較多,背部和兩側的刺都是很粗壯,而且粗細不一;而圈養海參環境風浪小,餌料豐富,活動較少,刺長的細尖長。


4.嘗大連淡干海參的肉


由于野生海參的肉質比較緊,因此經過食材加工之后,肉質依然比較緊,而其他的海參并不會有這樣的效果,普通的海參吃起來會比較軟。

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